Aberfeldy

Aberfeldy tonnen

Aberfeldy Whisky Distillery © by macronix

Aberfeldy is een distilleerder in Schotland en zij distilleren Aberfeldy single malt Scotch Whisky. Aberfeldy Distillery is opgericht door John Dewar & Sons, Ltd. en het werd gebouwd op de zuidelijke kant van de rivier Tay in 1896. Het bedrijf is officieel in 1898 gestart.

Geschiedenis Aberfeldy

1896 Gebouwd door John Dewar en Sons Ltd
1898 Opening van de Distillery
1917-19 Weer even gesloten
1925 Distiller Company Ltd (DCL)
1930 Scottish Malt Distillers Ltd. (SMD)
1972 Distillery herbouwd / verbouwd met 2 paar stills
1998 Overgenomen / overname van Diageo plc door Bacardi Ltd
2000 “Dewars World of Whisky” bezoekers centrum geopend

Aberlour

Deze distilleerder ligt op de kruising van de rivieren Lour en Spey. De distilleerderij ligt in een prachtig landschap. Het pure bronwater voor het maken van de Whisky wordt uit de ondergrondse bronnen gehaald. En het rijpen gebeurt onder andere met behulp van de vochtige lucht van Speyside. Dankzij deze rijke natuurlijke invloeden en de eeuwen oude passie voor het maken van single malt whisky resulteren in een heerlijke meerlagige whisky van Aberlour.

‘Aberlour’ is een gallisch woord en betekend “mond van de kletterende bron”.

Aberlour Warehouse

The Aberlour distillery tour © by Julian Berry